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清涼消暑 - 九州由布院必吃美食

已更新:2018年7月17日

由布院位於大分縣由布市的由布岳,以活火山的姿態活躍著。有豐厚富士美稱,是日本兩百名山之一。由布院市內環境生態保護得相當完勝,雖是盆地地形,但氣候相當涼爽舒適,鄰近的溫泉群眾多,即使是夏天也有許多人慕名而來。而這裡的美食也是你不可錯過的!

CREEKS.

---大人氣的鋼琴羊羹,與音樂共舞的個性雜貨店---

從由布院車站散步到CREEKS,僅需要約15分鐘的時間,

一進入店內,最吸引人目光的是店內的大鋼琴,與擺放在鋼琴前的鋼琴羊羹。

店主谷川先生的理念是希望將音樂融入生活當中,並且在飲食上,也不要忘記音樂帶給我們的感動。因此,他苦思了許久,最終想到羊羹。除了本身與鋼琴的琴鍵造型很像之外,更有將日式與西式融合在一起的用心,並且發揮創意,在羊羹內增加無花果乾,讓每一口入口的羊羹,都有不同的口感,使用沖繩的黑糖,因此在品質上更有保證,每一道工法皆有專業的職人用心製作,以上總總因素的綜合,讓鋼琴羊羹也成為當地人氣商品,在許多部落客的遊記上也都會提到它。


CREEKS.從音樂與生活的概念出發,因此除了餐飲的提供之外,還有餐具、T-shirt、飾品等雜貨販售,另外還有一項非常特別的商品,那就是各式各樣的音樂CD,由於谷川先生本身就是一位音樂好手,在音樂的品味上,有自己的堅持。在店內,有許多他精選的CD,有些在日本還不一定能買到。是非常珍貴的版本。


在CREEKS.本店或是artegio美術館,都常有店主谷川先生所舉辦的音樂會,如果到九州由布院旅遊,也可以事先至他們的網站查詢看是否有舉辦音樂會。CREEKS.本身,不但可以享用到美食、藝術、音樂的多重奏以外,也提供場地舉行活動。若你想邀請大家一起來參加你們的聚會,或是像婚禮、同學會等等,在CREEKS.,這些都能與谷川先生討論,CREEKS.非常歡迎台灣的朋友們一同分享趣事、音樂或甚至生活。

DATE

地:本店879-5102 大分縣由布市湯布院町川上3009-6

行:從由布院車站散步過來約15 分鐘

電:0977-84-3838

時: [ 本店]10:00 ∼ 17:00 星期天照常營業

[金鱗湖分店] 10:00 ∼ 17:00

網:http://creeks.jp/


麵一Menichi

使用超高級的食材熬成的湯頭,與結合當地新鮮食材的烏龍麵店,

連當地人都讚不絕口的美食。

有沒有過吃過一口麵,就被感動得快哭出來的經驗過呢?

曾服務過相當知名飯店的料理長,他引以為傲的手藝與對食材的選用,讓他的烏龍麵大受好評,用高級昆布、香菇等食材熬煮的清爽湯頭,彈牙的麵體,細緻且富有情感的味道,讓每一口烏龍麵都是享受。

DATE

地:879-5101 大分縣由布市湯布院町川上 2912-1

行:從由布院車站徒步約需5 分鐘

時:11:00 ∼ 15:00 與17:30 ∼ 20:30 休: 禮拜二

P: 4 台 電:0977-85-3782(預約也可撥打)




菊すけ - 咖哩的王者:山椒咖哩烏龍麵

撲鼻而來的咖哩香氣,在舌頭與喉嚨間跳動的絕美辣味,這碗山椒咖哩烏龍麵超級厲害!

挑戰過各種辣味咖哩麵並熱愛的你,怎麼能錯過菊すけ的山椒咖哩烏龍麵呢?堅持麵條自己製作,並使用高級鰹魚做湯底,菊すけ的主廚將山椒、咖哩與烏龍麵做一個完美的結合,並使用當令時蔬,清爽的自然甜味讓人回味無窮。而且很特別的是,如果你吃完了麵,還有剩下的咖哩湯,可以請店家提供白飯給你,加進去咖哩湯內,一道咖哩,兩種享受,是不是很棒呢?

DATA

地:879-5101 大分縣由布市湯布院町川上1269-36

行:從由布院車站步行約25 分鐘

時:午餐11:00 ∼ 15:00

休: 不定休  

電:0977-85-5262



今泉堂 - 炸黑糖饅頭

由布院的名產,無論大人小朋友都喜歡

大家都吃過黑糖饅頭,但肯定沒吃過這一款的炸黑糖饅頭,外脆內軟,不會過硬、也不會太甜,使用頂級的黑糖製作,饅頭的大小可以一口一個,但肯定捨不得這樣大口就吃掉,它的美味讓人想捧著,慢的珍惜的品嘗,感覺黑糖的甜味化在舌尖上,一口接著一口,怎麼樣都吃不夠的人氣日式甜點,極佳的伴手禮選擇。

DATE

地:879-5101 大分縣由布市湯布院町

川上1608-2

行:從由布院車站步行約10 分鐘

時:午餐10:00 ∼ 17:00

休: 無休  

電:0977-84-4719



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本文出自:《女人下班後》vol.7




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