便祕發生的原因，主要是體質或飲食生活混亂、環境變化等因素，造成了腸胃的運作停滯、排便間隔時間拉長、排泄物無法正常排出，使身體持續呈現不舒暢的症狀。糞便中不光只有食物的廢棄物，還包含了腸內細菌或消化液的殘骸等各式各樣的物質，如果讓這些物質持續囤積在體內，不但會使新陳代謝停滯，還可能造成腹脹或肌膚問題、肩膀痠痛、腰痛等問題。要改善便秘的問題，最大的原則就是「讓糞便在腸內能順利滑動」和「活化腸道蠕動，提升腸道推壓
的能力」。要達到這些效果，除了一定要重新審視生活習慣之外，尤其在飲食方面，如果能理解食材所擁有的性質，選擇適合自己的食材加以組合搭配，將能帶來更佳的效果。
A類型-實熱證
◎症狀的特徵
□大便乾燥且偏硬
□ 數日未排便， 因此腹部及胃部周圍腫脹不適
□ 有口臭
□ 容易口渴
□ 尿液呈橘黃色且量少
□ 舌苔呈黃色且乾燥
◎身體機制
攝取過多口味重及刺激的食物，使熱囤積在體內，腸道水分不足糞便乾燥。
◎食療的原則
選擇能讓腸道排熱、軟化糞便、帶有通便作用的寒涼性食材。
◎推薦的食材
茄子、竹筍、西洋芹、木耳、香蕉、西瓜、哈密瓜、柿子、梨子、沙拉菜、菠
菜、小黃瓜、萵苣等。
B類型-氣滯證
◎症狀的特徵
□ 腹脹， 常常放屁或打嗝
□ 嚴重時， 感到腹部脹痛， 在放屁或打嗝後疼痛感便會減輕
□ 舌頭的顏色較淡
◎身體機制
因壓力或環境變化影響使體內氣不順，特別是胃或腸道的動作遲緩而演變為便秘。
◎食療的原則
選擇有通便作用、促進氣體流動的食材。也可以選擇香氣佳的食材。
◎推薦的食材
白蘿蔔、酸橙、紫蘇、薄荷、佛手柑等。
C類型-氣虛證
◎症狀的特徵
□ 臉色不佳， 嘴唇沒有光澤、乾燥
□ 沒有精神， 容易感到疲倦
□ 有便意， 但無法排出
□ 排便後會有疲勞感
□ 舌頭的顏色淡，舌苔較薄
◎身體機制
由於體力消耗機能衰退，造成氣不足，排便的力氣低下，造成便秘。
◎食療的原則
選擇能補充能量來源「氣」的東西，或能使糞便滑順的食材。
◎推薦的食材
馬鈴薯、蜂蜜、芝麻、杏桃、無花果、蘋果、菠菜、松子、核桃、花生、栗子等。
D類型 - 陽虛證
◎症狀的特徵
□ 怕冷
□ 手腳冰冷
□ 夏天也不喜歡吹冷氣
□ 尿量多， 顏色多為透明澄澈
□ 舌頭的顏色偏白且膨脹
◎身體機制
寒性體質，或攝取過多冰冷食物，使腸內溫度過低，活動能力降低使排便困難。
◎食療的原則
選擇有通便作用、能溫暖身體、提高腸道蠕動的高溫熱性食材。
◎推薦的食材
蝦子、韭菜、香菜、紅蘿蔔、蔥、南瓜、栗子花、辛香料、所有溫熱性食材等。
E類型 - 血虛證
◎症狀的特徵
□ 大便乾燥
□ 臉色無光澤
□ 會頭暈、心悸
□ 健忘、耳鳴
□ 時常感到喉嚨乾燥
□ 嘴巴及指甲的顏色偏淺白色
□ 舌頭的顏色較淡
◎身體機制
疲勞或生病初癒等原因，使輸送滋潤營養物質的血液不足、腸內乾燥造成便秘。
◎食療的原則
選擇能將不足的血氣加以補充的食材，使血液循環變好、提升腸道內的滋潤。
◎推薦的食材
羊肉、豬肉、松子、枸杞、香菇、桑葚、豬心、海參等。
本文出自:《女人下班後》vol.6
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