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代謝的基礎知識

人類是靠著反覆進行代謝來維持生命與運動身體。而代謝其實有許多種類型,今天就一起來認識其中幾種重要的代謝吧!

● 基礎代謝 - 肩負維持生命的任務 :

維持生命所需的最低限度能量消耗活動,佔了代謝整體的60~70%。人類是靠著運作呼吸肌攝取氧氣、鼓動心臟來使血液循環於身體之中、讓體溫維持在37度C左右,藉著這些動作來維持生命。這個就算什麼都不做也會消耗能量的過程就是指「基礎代謝」在基礎代謝中佔了較大比率的就是肌肉代謝(20%。其他為腦20%、肝臟21%、心臟9%、腎臟8%、脂肪4%等等)。一般來說肌肉量減少的話,就表示基礎代謝也會跟著降低。不過,肌肉量增加而使基礎代謝產生變動的部分,就數據上來說是每1kg的肌肉+25kacl/1天,其實比想像中還要來得少。因此,只是稍微減少一些肌肉,基礎代謝量是不可能大幅下降的。維持基礎代謝的有效方法,就是進行高強度少次數的肌肉訓練,並且習慣性持續的運動身體。如此一來交感神經就會獲得刺激,其他的臟器代謝也會跟著上升,使基礎代謝有所提升。


● 活動代謝 - 運動時的能量消耗 :

人體中的能量會不斷地被消耗,例如吃飯、洗澡、通勤等這些很平常的日常生活行為都會消耗能量。因此,依每個人的生活型態不同,活動代謝的量也會有很大的差異。舉例來說,平時以辦公桌工作為主,不太有機會運動身體的人,他的活動代謝量就比較少,反過來說,如果是從事需要不斷運動身體類型的工作,牠的活動代謝量就比較多。另外,肌肉的能源消耗量比較多,所以比較壯的人和一般人若進行同樣的動作,壯的人活動代謝量會比較多。不過,上述也有說到,肌肉量就算增加1kg也部會提升多少基礎代謝,而且肌肉量也不可能無止盡的增加,所以如果是以瘦身為目標而想要提升代謝,那麼比起優先提升基礎代謝,不如增加身體活動量來提升活動代謝,這樣瘦身的效果才會比較好。


來自我檢測一下代謝是否降低了呢~


另外,還有像是脂質代謝(燃燒脂肪)、 糖代謝(把糖當成能量使用)和飲食誘導性熱生成(進食所產生的代謝)等,想了解更多關於代謝的問題,請看《女人下班後》vol.18


此篇文章出自女人下班後》vol.18


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